Des subventions aident plus d'écoles à cultiver des jardins

Les élèves mettent la main à la pâte et apprennent à cultiver leurs propres aliments grâce à des projets de jardins scolaires financés par le gouvernement provincial.

Une subvention ponctuelle de 500 $ par école est offerte par le projet des jardins scolaires du ministère de l'Agriculture afin de planter et de maintenir un jardin. La subvention peut également servir à obtenir du matériel pédagogique et à payer les frais d'analyse du sol.

« Les jardins scolaires aident les élèves à comprendre d'où viennent les aliments qu'ils consomment, et que les aliments locaux sont un aspect important d'une vie saine, a dit John MacDonell, ministre de l'Agriculture. Les élèves apprennent également l'importance de l'agriculture dans nos communautés, et ils laissent des jardins bien établis que les futurs élèves pourront cultiver. »

L'année dernière, 40 écoles ont reçu une subvention pour la création d'un jardin, et 35 écoles en ont reçu une en 2011.

« Le projet des jardins scolaires est une nouvelle initiative intéressante qui fait découvrir aux enfants le plaisir de cultiver leurs propres aliments sains, a dit Garland Standing, directeur de l'école Seton Elementary à North Sydney. Le jardin est une classe extérieure où les élèves creusent, plantent, s'amusent et apprennent. Ils apprennent à travailler en communauté, à coopérer, et à faire preuve de patience. Ils acquièrent une expérience pratique qui durera toute leur vie. »

Dans le cadre du projet des jardins scolaires, une somme de 20 000 $ est distribuée à l'échelle des régions de chaque conseil scolaire. Les demandes sont maintenant acceptées pour cette année. Des renseignements supplémentaires sur le projet, ainsi qu'un guide de ressource sur les jardins scolaires, se trouvent au novascotia.ca/agri/agaware.

Le fait d'encourager la culture de jardins dans les écoles appuie la stratégie « Thrive! » pour une Nouvelle-Écosse en meilleure santé. Ce plan vise à créer un environnement qui favorise l'alimentation saine et l'activité physique, par exemple en enseignant davantage les compétences et les connaissances liées à l'alimentation dans les écoles et en élaborant un plan provincial d'alphabétisation alimentaire. Pour en apprendre davantage et pour prendre l'engagement, consultez le thrive.novascotia.ca (en anglais seulement).